Масляная рыба названа так, потому что она содержит большое количество жирных кислот Омега-3 и Омега-6. Польза этих веществ общеизвестна. Они улучшают состояние сердечно-сосудистой системы, регулируют содержание холестерина в крови.
Однако при употреблении рыбы нужно соблюдать осторожность. В её составе есть восковой эфир, вызывающий в некоторых случаях неконтролируемый слабительный эффект. Чтобы обезопасить себя от неприятных последствий, рыбу нужно правильно приготовить. Запечь в духовке или на гриле. В форме стейка это наиболее удобно. Рыба уже порезана на ломти, которые достаточно покрыть специями, завернуть в фольгу или положить на сковородку.
Отзывы
Отзывов пока нет.