Чавыча без головы свежемороженая (1 кг)

Чавыча — это ценная рыба семейства лососевых. Эта красная рыба вырастает до больших экземпляров, но отличается от других лососевых еще и по внешним признакам. Мясо чавычи очень вкусное и полезное, не зря у этой рыбы столько прозвищ. Например, русские называют ее «рыбой царей», жители США — «королем лососей», в Японии у чавычи прозвище «князь лососей». Все это указывает на ценность и дороговизну рыбы. В нашей стране мясо чавычи могли позволить только очень знатные особы, простолюдинам приходилось довольствоваться лишь речными рыбешками — окунем, плотвой, налимом и так далее. Из чавычи делают много вкусных блюд, но их обычно удается отведать только в ресторанах, при наличии толстого кошелька. Икра чавычи — самая дорогая среди всех лососевых рыб. Поэтому и в наши дни эту рыбу называют царской. А раньше мясо чавычи даже ценилось выше золота.