Нежное мясо скумбрии в результате горячего копчения приобретает мягкую рассыпчатую текстуру, характерный цвет и насыщенный «дымный» привкус. Рыбу очень просто
Сом горячего копчения – идеальный подарок заядлому рыболову, любителю вкусной качественной рыбы или прекрасный вариант подачи закуски к праздничному столу
Когда хочется чего-то необычного, но непонятно, чего — попробуйте именно филе сома горячего копчения. Изысканное блюдо, которое внешне по структуре очень напоминает осетра