Медальоны из трески (1 кг)

Особенность мяса трески заключается в его плотности, нежности и низкой калорийности. Несмотря на это, треска имеет яркий вкус. С точки зрения кулинарии, эта рыба — настоящая находка. Филе трески в медальонах — быстрый и вкусный вариант для тех, у кого нет времени возиться с ужином.

Самый простой способ – обжарить медальоны на сковороде. Для этого их даже не нужно размораживать. Просто добавьте специи по вкусу и обжаривайте до хрустящей корочки с двух сторон 10-15 минут (по 5-7 минут на каждую сторону).
Медальоны из трески сочетаются с любым гарниром!