Сёмга слабосоленая (вес пласта 1-2 кг)

Слабосолёная сёмга — это вкуснейший деликатес с нежной структурой и аппетитным запахом. Рыбка сочетается практически с любыми овощами и некоторыми экзотическими фруктами, например, авокадо. Чаще всего используется как закуска или компонент холодных блюд — бутербродов, канапе, тарталеток, салатов, роллов и суши. Любые рецепты со слабосолёной сёмгой отличаются простотой. Наиболее удачные дополнительные ингредиенты — плавленые и мягкие сыры, творог, сливочное масло, петрушка и зелёный лук, грибы, лимон и томаты. Вкусные традиционные блюда с рыбкой получаются по мотивам «сельдь под шубой» и «оливье».