Мясо синих мидий (500 г)

Мясо синих мидий (голубых мидий) — это очищенный и индивидуально замороженный продукт, который используют в кулинарии. Название связано с цветом раковин мидий, который обусловлен питанием голубыми водорослями. Мидии — отличный источник легкоусвояемого белка. В них содержатся витамины В, D, E, Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты, а также микроэлементы: йод, натрий, цинк, железо и другие. Употребление мидий способствует повышению иммунитета, улучшению состояния ногтей, кожи и волос, профилактике артрита, а еще ускоряет обмен веществ. Мясо мидий мягкое и очень нежное. По вкусу оно немного напоминает куриный белок, но обладает сладковатым привкусом и приятным ароматом.