Масляная холодного копчения (1 кг)

Вкус масляной не похож на другие виды рыб. Нежное белое филе имеет маслянистую текстуру, но при этом упругое и приятное. Холодное копчение придает масляной рыбе едва уловимый аромат дымка и приятную легкую кислинку. Перед подачей на стол филе масляной рыбы холодного копчения рекомендуется порезать тонкими ломтиками. Можно употреблять в качестве самостоятельной холодной закуски, а также в составе рыбной нарезки и салатов. Даже копченая масляная рыба является рекордсменом по содержанию ненасыщенных жирных кислот Омега-3! Кроме этого, в масляной рыбе содержатся витамины В12, селен и ниацин.