Салат «Шуба с сёмгой»

Ингредиенты:

• Филе 310 гр.
• Морковь – 2 шт.
• Картошка – 2 шт.
• Свекла – 2 шт.
• Яйцо – 3 шт.
• Луковица репчатая – 1 шт.
• Уксус 1 ст.л. + 1 ч.л. сахара (для маринада)

Для соуса:

• Йогурт 3 ст.л. (натуральный и несладкий)
• Сметана  2 ст.л
• Соевый соус 1 ст.л.

Способ приготовления:

Отварить морковку, картофель и свеклу. Охладите, очистите овощи и натрите на мелкой терке. Картофель выложить на широкую тарелку как первый слой.

Лук почистить и мелко порезать. Смешать уксус с сахаром, добавить воды и замариновать в получившейся смеси лук в течении 10 минут.

Приготовьте соус – смешайте йогурт, сметану и соевый соус. Смажьте картофель. Далее положите слой свеклы и тоже смажьте соусом.

Отварите яйцо в крутую. Почистите, выньте желтки и натрите каждый элемент отдельно.

Третий слой салата – белок. Смажьте соусом.

Четвертый слой – рыба. Ее нужно порезать крупными кубиками. Смажьте заправкой и выложите сверху маринованный лук. Салат будет смотреться интереснее, если смешать половину обычного репчатого лука и половину фиолетового.

На лук выложите морковку, смажьте ее оставшимся соусом.

Последний слой – тертый желток. Поставьте салат в холодильник настаиваться на 2-4 часа.

Слоев в салате может быть столько, сколько Вам хочется и по желанию соус можете заменить майонезом.

Приятного аппетита и вкусных идей!